Leitung der Truppenküche Minden (m/w/d)

Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Augustdorf, Truppenküche Minden

Stellenbeschreibung:

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.
• Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung.
• Sie sind für die Warenwirtschaft: Anforderung, Annahme, Lagerung Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig.
• Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für die Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen, Personalführung, Betriebswirtschaft, Verpflegungsfachcontrolling, Kundenbetreuung, Fort- und Weiterbildung.
• Sie nehmen die Aufgaben des bzw. der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
• Die Stelle ist zum 01.01.2025 bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport-und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.
• Sie haben in jedem Kalenderjahr Anspruch auf 30 Tage bezahlten Erholungsurlaub sowie am 24. und 31. Dezember frei.
• Ihnen steht ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung.
• Eventuell anfallende Mehrarbeitsstunden werden bevorzugt in Freizeit ausgeglichen.
• Sie haben einen Anspruch auf vermögenswirksame Leistungen.
• Sie haben grundsätzlich Anspruch auf eine Jahressonderzahlung.
• Sie haben die Möglichkeit, gegen einen geringen Kostenbeitrag an der Gemeinschaftsverpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendbrot) in der Truppenküche teilzunehmen.
• Sie haben Anspruch auf eine besondere Art der Betriebsrente (Zusatzversorgung bei der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder), die als Pflichtversicherung geführt und später zusätzlich zu einer gesetzlichen Rente gezahlt wird.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie besitzen eine abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft).
• Sie sind #küchentauglichim Sinne der §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT

• Sie verfügen über Kenntnisse und Erfahrungen in einer Großküche als Küchenleiter/-in / Küchenmeister/-in, nachgewiesen durch mindestens eine berufliche Tätigkeit mit einer Dauer von regelmäßig nicht unter zwei Jahren.

sonstige Informationen:

Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum "Beginn der Tätigkeit" handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.

Sie besitzen die uneingeschränkte gesundheitliche Eignung und Ihnen sind nachfolgende Tätigkeiten ausnahmslos möglich, um die oben aufgeführten Aufgaben ausführen zu können:

• Bildschirmtauglichkeit,
• Arbeiten in unterschiedlichen Temperaturbereichen (-20 Grad bis +35 Grad) sowie in Bereichen mit erhöhter Lärm-, Feuchtigkeits- und Geruchsbelastung,
• Umgang mit heißen (über +70 Grad) und kalten (unter -18 Grad) Produkten.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button #Karriere startenunten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 16.10.2024 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)
• Prüfungszeugnis

und sofern vorhanden:

• Gegebenenfalls senden Sie uns bitte eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch unter Angabe des Referenzcodes an die E-Mail-Adresse apply.job.24414857@hokifyjob.com zu.

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Augustdorf

05237-91-1628 (Frau Markja)

05237-91-1629 (Frau Warkentin)