Frühstückskoch m/w/d

Das 4* Stadthotel Wismar liegt direkt am Boulevard und nur wenige Schritte vom Marktplatz und dem Hafen entfernt. Die historische Altstadt, die seit 2002 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt, zieht jährlich viele Besucher aus aller Herren Länder an. Diverse Stadtfeste, Veranstaltungen und eine reiche Kultur machen Wismar zu einem l(i)ebenswerten Standort nicht nur für unser Personal.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unser familiär geführtes Haus einen Mitarbeiter (m/w/d/) mit einer abgeschlossenen Ausbildung in Teilzeit (30-35 Stunden/Woche) als

Koch - Gardemanger

Fachkraft Küche

Beikoch

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• gelernter Koch (m/w/d) – gerne Gardemanger

• Fachkraft Küche - Beikoch mit entsprechender Erfahrung in der kalten Küche

• gerne Wiedereinsteiger

• wir geben auch älteren Bewerber eine Chance

• angewandte Kenntnisse in HACCP und LMHV

• auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf zu behalten

• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit

• ein Teamplayer, der sich einbringt

Das ist ein Teil Ihres künftigen Arbeitsbereiches:

• Auf- und Abbau des kalt-warmen Frühstücksbuffets

• Sämtliche Vorbereitungen (Kaffee, Brötchen und Backwaren, Eier)

• Buffetbetreuung während der Frühstückszeit

• Herstellen von Eierspeisen a la minute (live cooking)

• das Legen von Platten fürs Frühstücksbuffet

• Herstellung von Salaten (Wurst-Käse-Fisch-Antipasti)

• Herstellung von Müslis, Quarks und Joghurts

• Sauberkeit der Küche und der Kühlanlagen

• Lager- und Bestandspflege

• Einkauf mit unserer Einkäuferin

• die Unterstützung des Frühstücksservices

Das möchten wir Ihnen bieten:

• geregelte Arbeitszeiten in einer rollierenden 5-Tage Woche

• angemessene Entlohnung

• ein nettes Kollegium, das sich auf Sie freut

• die Umsetzung eigener Ideen und Vorschläge

Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung, Referenz Frühstückskoch,

an Klaus Wolfgang Krense apply.job.24409783@hokifyjob.comapply.job.24409783@hokifyjob.com

Ich freue mich darauf von Ihnen zu lesen.