Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

ERLEBE, WIE ES AUCH SEIN KÖNNTE.

Zur Unterstützung des Stiftungs-Küchenteams suchen wir zum 17.03.2025 eine engagierte

STELLVERTRETENDE KÜCHENLEITUNG (M/W/D) IN VOLLZEITANSTELLUNG

mit Zukunftsorientierung und Eigeninitiative.

SIE ERWARTET EIN BUNTER UND ABWECHSLUNGSREICHER AUFGABENBEREICH:

• Aktive Mitarbeit in der Zubereitung von Speisen
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
• Kontrollen aller Richtlinien (HACCP, Sicherheit, Arbeitsanweisungen)
• Mitarbeit in der Warenwirtschaft (u.a. Bestellungen, Vorschriftmäßige Lagerung, Lieferscheinkontrolle)
• Mitarbeit an der Menüplanerstellung, neuen Rezepten und Veranstaltungen
• Allgemeine administrative Tätigkeiten (u.a. Temperaturkontrollen, HACCP)
• Personalführung (Mitwirken bei der Diensteinteilung, Unterweisungen, Fortbildungen umsetzen, Förderung und Einweisung von Küchenmitarbeiter:innen)
• Vertretung der Küchenleitung

FORMALE ANFORDERUNGEN:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
• Fundierte Kenntnisse in biologischer, regionaler und saisonaler Küche
• Fundierte Kenntnisse im Bereich vegetarischer und veganer Küche von Vorteil
• Selbstständiges, eigenverantwortliches und kreatives Arbeiten
• Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten

DAS BIETEN WIR:

• Vergütung nach ABD (vergleichbar mit TVöD) mit Zusatzleistungen, über die wir Sie gerne persönlich informieren
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine interessante, abwechslungsreiche Aufgabe mit Raum für Eigeninitiative
• Mitarbeit in einem engagierten Team
• Flexibilität und Mitgestaltungsmöglichkeit im Aufbau des Campus St. Michael als nachhaltigen Bildungs- und Arbeitsstandort

Arbeitszeit: Vollzeitanstellung (39h/Woche)

Arbeitsort: Stiftung Studienseminar St. Michael, Vonfichtstr. 1, 83278 Traunstein, Tel. 0861 – 16682 1001

Bewerbung: bis zum 31.10.2024 per Mail an office[AT]campusstmichael.de

Referenznummer YF-13347 (bitte in der Bewerbung angeben)

Wir freuen uns auf Bewerber:innen mit sicherem und freundlichem Auftreten, Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, selbstständiger Arbeitsweise, mit Lust zum Lernen und Freude daran, mit dem Team der Stiftung St. Michael die Zukunft mitzugestalten!

www.campusstmichael.de | www.seminar-traunstein.de