Über den Job:
Wir suchen dich ab sofort als
Sous Chef (m/w/d)
in Vollzeit für unser NEUES Betriebsrestaurants Dynafit.
WORUM ES GEHT
- Operative Leitung des Küchenteams
- Produktive Zusammenarbeit mit dem Bivac Team
- Vor-und Zubereiten hochklassiger, frischer und gesunder Speisen und deren Mise en Place
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Mitwirkung bei der Kostenoptimierung durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
- Weiterentwicklung unserer Konzepte und unserer Speisekarte mit Deinem Feingefühl
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
- Organisation von Bestellungen und Dienstplänen
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung
- Interesse an Entwicklung, Herstellung und Zubereitung hochklassiger Produkte
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
- Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
WAS WIR BIETEN
- All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag
- 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen
- Eigenverantwortliches Arbeiten in einem angenehmen Team
- Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung
HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? DANN FREUEN WIR UNS ÜBER DEINE BEWERBUNG:
Gerne über das Online-Bewerbungsformular oder alternativ einfach per E-Mail an: apply.job.24313114@hokifyjob.comapply.job.24313114@hokifyjob.com
www.die-kochmanufaktur.com
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Job-ID.: 24313114
Zuletzt aktualisiert vor 42 Minuten
Jobkategorien:
Chef de Cuisine, KüchenchefIn
Beikoch
Koch, Köchin
Restaurantfachmann/-frau
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