Teamleiter (w/m/d) für Erlebnisgastronomie

Gastronomieleitung (m/w/d)

„Das Übliche ist Dir zu normal!?“ - Die Künstlerische Holzgestaltung Bergmann GmbH wurde 1990 in den Unruhen des Systemumbruchs geboren und entwickelte sich zu einem lebendigen, innovativen Unternehmen mit heute über 120 Mitarbeitern.

Unser Hauptstandbein ist die Planung und Umsetzung von ausgefallen Spiel – und Freizeitanlagen für Auftraggeber in ganz Europa. „Große verrückte Sachen aus Holz”, antworten wir, wenn wir gefragt werden was wir machen.

Unsere Projekte basieren immer auf eigenen Ideen und Entwicklungen. Egal ob Baumhaus, Kletterburg, Sitzgruppe oder komplexe Spiellandschaft: Jedes Objekt ist ein Unikat.

Neben der Holzgestaltungsfabriaktion liegt umgeben von schattigen Wäldern und lichten Wiesen, am östlichsten Punkt Deutschlands die Geheime Welt von Turisede, ein ungewöhnlicher Abenteuerfreizeitpark auf über fünf Hektar ohne Karussells und Riesenräder, aber dafür mit Erlebnisgastronomie und Dinnershow im KRÖNUM – Theater zum Essen, endlosen Tunneln, wilden Schaukeln, Labyrinthen, Tretautoparcours, Baumhausdorf, Puppenstube zum Selbst drin spielen, Wipfelpfaden, lebenden Tieren und vielem mehr. Ein Ort für die Seele.

Ihr Profil:

Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrungen in der Gastronomie

Experimentierfreude, Interesse an exotischen Gerichten

Führungserfahrungen

Organisationstalent, mit der Fähigkeit lösungsorientert zu Handeln

Teamkoordination mit Durchsetzungsvermögen

Führerschein von Vorteil

sehr gute Deutschkenntnisse

Polnischkenntnisse sind wünschenswert, aber kein Muss

Diese Aufgaben kommen auf dich zu:

Mitgestaltung der Speisekarten

Disposition von Waren und Hilfsmitteln

Anleitung eines eingespielten Teams

Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung aller arbeitsrechtlichen Vorgaben

Auswertung von betriebswirtschaftlichen Zahlen

regelmäßige Teammeetings und Mitarbeitergespräche

enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Dich erwartet:

Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!

ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen

ein sehr kreatives und buntes Arbeitsumfeld in einem Freizeitpark, mit Erholungsgebiet direkt vor der Tür

eine vielseitige Gastronomie mit Erlebnisrestaurant Baumstammlokal und vielen weiteren abenteuerlichen Lokalen, um unsere Gäste zu verwöhnen

Veranstaltungsgastronomie mit diversen saisonellen Höhepunkten

jeden Tag eine neue Herausforderung

Das wird dir bei uns gefallen:

Unterkunft am Gelände wäre möglich

wir sind dir auch gerne bei der Suche nach einem Zufluchtsort behilflich

ein sehr kreatives Arbeitsumfeld

flache Hierarchien und die Chance, deinen Arbeitsbereich aktiv mitzugestalten

ein persönliches Oberhaupt für alle deine Anliegen und Fragen

Mitarbeiterverpflegung & Mitarbeitergetränke

kostenfreier Stellplatz für dein Fuhrwerk

Freikarten für den Park für Familie/ Freunde

Vergütung nach Absprache

Du kannst auch gerne unser schriftliches Zeugnis auf www.turisede.com besuchen, um dir ein genaueres Bild von unserer Arbeit, dem Freizeitpark und Veranstaltungen zu machen.

Einstellungsbeginn:  ab Sofort

Interesse geweckt?

Dann schick‘ eine Bewerbung an:

apply.job.24301343@hokifyjob.com