Chemielaborant/in (w/m/d)

Beim Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern ist im Dezernat „Chemie: Pflanzliche Lebensmittel I, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände, Tabak“ der Abteilung „Lebensmittel- und Futtermitteluntersuchung“ ab dem 01. November 2024 eine Stelle einer/eines

Chemielaborantin bzw. Chemielaborant (w/m/d)

zu besetzen. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 40 Stunden. Der Dienstort ist Rostock.

Aufgabengebiet:

Untersuchung von Lebensmitteln mit den Warengruppen Obst, Gemüse, Pilze und deren Erzeugnissen, Gewürzen, Würzmitteln, alkoholfreien und alkoholischen Getränken, Süßwaren, Schokolade, Säuglings- und Kleinkindernahrung, Nahrungsergänzungsmitteln

Erfassung und Dokumentation

• Identitätskontrolle der Proben
• Datenerfassung und Kontrolle von Proben und Untersuchungsergebnissen im elektronischen Datenerfassungssystem (LIMS)

Durchführung von Untersuchungen an Proben einschließlich qualitätssichernder Maßnahmen

• Probenvorbereitung für die sensorische Untersuchung der Lebensmittel
• Probenvorbereitung von Lebensmitteln mittels verschiedener Verfahren in Abhängigkeit von der Matrix
• Probenaufarbeitung mittels Extraktionen, Aufschlüssen, Verdünnen, Veraschen; ggf. Entscheidung über zusätzliche Behandlungsschritte
• Ansetzen von Reagenzien und Standards unter Berücksichtigung der Messbereiche; Herstellen von Kalibrierreihen und Eluenten
• Durchführen von Messungen zur qualitativen und quantitativen Bestimmung von Stoffen
• Berechnung der Endergebnisse aus den ermittelten Teilergebnissen, auch nach statistischen Merkmalen und Durchführung einer Richtigkeits- und Plausibilitätskontrolle
• Durchführung von Validierungs- und Verifizierungsmaßnahmen von Prüfmethoden und Berechnung der statistischen Kenngrößen gem. SOP
• Einstellen und Überprüfen von Analysengeräten
• Erkennen und Beseitigen von Fehlern
• QM-gerechte Dokumentation

Durchführung von speziellen Probenaufarbeitungen und Untersuchungen (PCR und Mikrobiologischer Mikrotiterplattentest

• Ansetzen von Reagenzien
• Durchführen der DNA-Extraktion und der RNA-Extraktion
• Messung der DNA-Konzentrationen
• Berechnung von Verdünnungen, Dokumentation zur Durchführung der Testkits, Probenaufarbeitung,  Durchführen einer enzymatischen Hydrolyse, Verdünnen der Probenextrakte, Filtration
• Ansetzen der Stammlösungen und Kalibrierstandards
• Mikrotiterplatten vorbereiten
• Aufbringen der Standardlösungen und Probenextrakte
• Inkubation der Mikrotiterplatten
• Messung am Mikrotiterplattenphotometer
• Auswertung der Ergebnisse, Dokumentation im Rahmen des QS-Systems

Anforderungsprofil:

• abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborantin bzw. Chemielabornat
• wünschenswert sind einschlägige Erfahrungen in Tätigkeiten der Lebensmitteluntersuchung
• selbstständige und sichere Arbeitsweise
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
• sicherer Umgang mit MS-Office-Software
• sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Leistungen:

• Entgeltgruppe 6 TV-L
• unbefristete Tätigkeit im Landesdienst M-V
• Teilzeitfähigkeit des Dienstpostens
• eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Aufgabe
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Einarbeitung durch erfahrende Kolleginnen und Kollegen
• moderne Ausstattung

Die Ausschreibung richtet sich an alle Personen unabhängig von ihrem Geschlecht (geschlechtsneutral).

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber und ihnen Gleichgestellte werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Die Landesregierung Mecklenburg-Vorpommern ist bestrebt, in Bereichen, in denen ein Geschlecht aufgrund struktureller Benachteiligungen unterrepräsentiert ist, den Anteil des unterrepräsentierten Geschlechtes zu erhöhen. Entsprechend Qualifizierte werden daher ausdrücklich aufgefordert, sich auf die ausgeschriebene Stelle zu bewerben.

Das Einverständnis zur Einsichtnahme in die Personalakte ist von Bewerberinnen/ Bewerbern aus dem öffentlichen Dienst in der Bewerbung schriftlich zu erklären.

Ihre vollständigen aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (geeignete Nachweise zu Qualifikationen; Kompetenzen und ein aktuelles sowie ggf. vorhandene weitere Arbeitszeugnisse) richten Sie bitte bis zum 18. September 2024 an das

Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V

Personaldezernat

Kenn-Nr.: Lab 300

Thierfelderstraße 18

18059 Rostock.

Ihre Bewerbung können Sie auch per Email unter apply.job.24130224@hokifyjob.com einreichen (bitte nur im PDF-Format und möglichst nur als eine Datei).

Auf dem Postweg eingesandte Bewerbungsunterlagen werden nur gegen einen adressierten und ausreichend frankierten Rückumschlag zurückgesandt.

Mit dem Einreichen Ihrer Bewerbung stimmen Sie ausdrücklich der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu. Diese erfolgt ausschließlich zum Zweck des Bewerbungsverfahrens. Ihre Bewerbungsunterlagen werden nach Abschluss des Verfahrens unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen vernichtet.

Von der erfolgreichen Bewerberin/von dem erfolgreichen Bewerber wird die Vorlage einer Auskunft aus dem Bundeszentralregister (Führungszeugnis) gefordert. Die Kosten hierfür werden nicht übernommen.

Mit der Bewerbung verbundene Kosten können nicht erstattet werden.