Küchenleiter/in (m/w/d)

KEINE LUST AUF 0-8-15 GASTRONOMIE?

Sie lieben es bunt, modern und innovativ? Sie können mit Zahlen genauso gut umgehen wie mit dem Kochlöffel? Dann sind wir für Sie der perfekte Arbeitgeber! Wir sind ein gemeinnütziges Dienstleistungsunternehmen in der Rechtsform einer Anstalt des öffentlichen Rechts und betreuen die Studierenden der Trierer Hochschulen sozial, wirtschaftlich und kulturell. Wir suchen für unsere Mensa am Standort Tarforst eine/n engagierte/n und erfahrene/n

KÜCHENLEITER/IN (M/W/D),

die/der unser Küchenteam leitet und für die Aufrechterhaltung unserer hohen Standards verantwortlich ist.

IHRE AUFGABEN:

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs als verantwortliche/r Teamplayer/in
• Erstellung von Menüplänen unter DGE-Gesichtspunkten in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Schulung und Motivation des Küchenteams
• Kostenkontrolle und Budgetverantwortung
• Kreative Entwicklung neuer Rezepte und Speisenangebote

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Qualifikation als Küchenmeister/in oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse in Menüplanung und -gestaltung
• Ausgeprägtes Organisations- und Führungstalent
• Hohe Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Kenntnisse in HACCP und anderen Hygienerichtlinien
• Sicherer Umgang mit Microsoft-Office Anwendungen und Warenwirtschaftsprogrammen
• Gute Ausdrucksweise in Wort und Schrift

WIR BIETEN:

• Attraktive Vergütung
• Work-Life-Balance / Gleitzeit
• Vollzeit (39h/Woche)
• Sichere Anstellung

• Weiterbildung
• Sozialleistungen / Jahressonderzahlung
• Zuschuss zum

Deutschland-Job-Ticket

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie bis zum 20.09. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, inkl. Lebenslauf und Zeugnissen, an: Studierendenwerk Trier AöR, Universitätsring 12a, 54296 Trier oder per Mail an apply.job.23975102@hokifyjob.com Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden bei gleicher Eignung und Befähigung im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

EINFACH STUDIEREN.