Ausbildung Fachkraft Gastronomie/Küche 2025

Weimarische Str. 3, 07751 Isserstedt

ab 01.08.2025

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Gastronomie bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

WAS DU BEITRÄGST

Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch praktisch beherrschst.

Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber:in vor Ort. Und das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist GLOBUS der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen Gastronomie.

WAS DU MITBRINGST

• Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast Freude daran, mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Gerne übernimmst du Verantwortung und scheust dich nicht davor kräftig anzupacken
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

• Du startest am 01.08.2025 bei uns mit einem speziellen Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 2 Jahre oder 3 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
• Du lernst alles rund um die Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, wie man Personal plant, Abläufe organisiert, und was man alles berechnen muss, um den Betrieb erfolgreich zu machen
• Aufgaben im Bereich Personalwirtschaft und Marketing kommen hinzu
• Wir zeigen dir, wie man Speisen zubereitet und präsentiert und was man für eine gute Kundenberatung braucht

WEITERE INFORMATIONEN

Diese Stelle ist befristet.