Restaurantleitung (m/w/d)

Direkt am Ostseestrand gelegen empfängt Sie das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Das Hotel bietet 83 stilvolle und elegante Zimmer und Suiten sowie 10 Appartements und Studios in der ATLANTIC Dependance Travemünde. Hausgemachte, norddeutsche und internationale Spezialitäten genießen Sie im Restaurant Holstein?s oder auf der großzügigen Terrasse mit Meerblick. Beste Drinks und kleine Snacks werden an der Seven C?s Bar angeboten und serviert. Ein besonderes Highlight ist der historische Ballsaal und der großzügige ATLANTIC Beauty & Spa u.a. mit Schwimmbad, Saunen und Dampfbädern. Die ATLANTIC Hotels Gruppe umfasst 20 Hotels im 4 und 5 Sterne Segment unter den Markennamen ATLANTIC Hotels, Severin*s Hotels und unique by ATLANTIC Hotels. Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt  eine  Restaurantleitung / Restaurantmanager (w/m/d)  in Vollzeit. Warum eigentlich ATLANTIC? Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn Ein unbefristeter Arbeitsvertrag  Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung  ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc. Betriebliche Altersvorsorge Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern ?Hansefit? und ?EGYM Wellpass? mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur ? 20,00 monatlich als Eigenanteil Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung Vergünstigtes Mitarbeitendenessen Was Sie erwartet? Führung des Restaurantteams sowie Leitung des Restaurants HOLSTEIN'S Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im á la carte Service Teilnahme am Abteilungsleitermeeting und MOD-Diensten Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen, Betreuung von Veranstaltungen Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- und Speisenangebot Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen Durchführung der Inventuren und Warenbestellung Überwachung, Buchung und Kontrolle der Kassensysteme inkl. Tagesabschlüssen sowie allgemeinen Arbeitsprozesse Unterstützung des Teams im Service Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden   Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels   Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt,  Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen Was wir uns wünschen? Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach     Einschlägige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie         Umsichtigkeit und Flexibilität Sicher im Umgang mit dem PC und MS-365 Programmen, Matrix- und Protel-Kenntnisse sind wünschenswert aber nicht erforderlich Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen Organisationstalent und Teamfähigkeit  Wirtschaftliches Denken und Handeln Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste Übrigens, an jedem 1. und 3. Donnerstag im Monat, ab 14:30 bis 16:30 Uhr, bieten wir Ihnen die unkomplizierte Gelegenheit für ein persönliches Vorstellungsgespräch in unserer Seven C?s Bar an: Einfach vorbeikommen, den Augenblick nutzen und unser Team-Mitglied werden! Ihr Kontakt Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite (Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)) oder auf Instagram (@atlantichotelscareers) (@atlantichotels) bei uns vorbeischauen. Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im  PDF-Format , an: apply.job.21794953@hokifyjob.com Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 944888574. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!