F&B Manager Bäckerei und Gastronomie (m/w/d)

Unser Mandant ist ein traditionsreiches Bäckereiunternehmen mit angeschlossenem Café auf der Nordseeinsel Sylt, das seit fast 100 Jahren mit viel Erfahrung, Stolz und Liebe eine große Auswahl an hochwertigen Back- und Konditorwaren entwickelt, produziert und verkauft. 35 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tragen das Unternehmen mit ihrer Fachkenntnis, ihrem Fleiß und ihrem Teamgeist und bewahren damit die Tradition und Leidenschaft des Handwerks. Zur Erweiterung des Teams suchen wir für unseren Mandanten in Direktvermittlung einen

F&B MANAGER BÄCKEREI UND GASTRONOMIE (M/W/D)

EINSATZORT: SYLT (SCHLESWIG-HOLSTEIN)

Kennziffer S566

IHRE AUFGABEN:

• Als engagierter Allrounder sind Sie mit Einfühlungsvermögen für die operative Betreuung und Weiterentwicklung der Bäckerei und des gastronomischen Bereichs zuständig.
• Sie sind der Koordinator zwischen Produktion, Point of Sale und dem Cafébetrieb, überwachen Standards wie Liefer-, Bestellwesen und Produktqualität
• Sie führen Ihre Mitarbeiter motivierend durch Training, Coaching und Feedback und fördern sie entsprechend ihrer Fähigkeiten.
• Sie verantworten die Einhaltung und Erfüllung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und beobachten kontinuierlich deren Zielerreichung.
• Ihnen obliegen die Sicherstellung und Überwachung der Arbeitsschutzbestimmungen.
• In der täglichen Arbeit sind Sie eng vernetzt mit der Geschäftsführung.

IHR PROFIL:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung als Führungskraft.
• Sie sind ein aufmerksamer Lenker und Gastgeber, sind kommunikationsstark und haben die Fähigkeit Ihr Team zu motivieren.
• Sie besitzen unternehmerisches Denken und Handeln, übernehmen gern Verantwortung, sind kreativ, organisationsstark und erfolgsorientiert.
• Im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sind Sie routiniert.
• Sie haben eine Hands- on Mentalität und können genauso mit anpacken, wie das Team.
• Sie sind ein verantwortungsbewusster Mensch und identifizieren sich mit den Werten und Zielen unseres Mandanten.

DAS WIRD IHNEN GEBOTEN:

• Einen sicheren Job in einem Traditionsunternehmen auf der schönen Insel Sylt
• Schnelle, unkomplizierte Kommunikationswege
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• eine markt- und leistungsorientierte Vergütung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
• weitere attraktive Sozialleistungen
• Gestellung einer Personalwohnung auf Sylt

Sie möchten unseren Mandanten kennenlernen? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter o.a. Kennziffer, mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung vorzugsweise per E-Mail an: manfred.lottmann[AT]team-selection.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

team selection GmbH

Manfred Lottmann

Vor der Prinzenquelle 7

34130 Kassel

Mobil 0173 7237091

HomeOffice 05652 9195238

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