Oecotrophologe(m/w/d)

Die Kostbar GmbH ist eine 100%ige Tochter des Alfried Krupp Krankenhaus. Wir sind ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie mit Schwerpunkt in den Bereichen Care-, Business- und Eventcatering.

Die Kostbar GmbH produziert täglich 1.800 Menüs im Cook & Chill Verfahren und versorgt damit unter anderem zwei Kliniken.

Unser Ziel ist es, eine individuelle, den Bedürfnissen des jeweils zu versorgenden Gästeklientels angepasste, gesunde, kreative und frische Küche zu bieten.

Wir suchen Sie ab sofort für unsern Standort in Steele in der:

Oecotrophologie (m/w/d)

in Vollzeit, Mo.-So., 40 Stunden/Woche,

früh: 06:15-14:45 Uhr, spät: 10-18:00 oder 15-18:00 Uhr einsetzbar

Ihr Profil:

 Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium und erste Berufserfahrungen

 Sie möchten Praxiserfahrungen in der Großküche sammeln

 Erfahrungen in der Diätetik wünschenswert, bereit sich Kenntnisse anzueignen

 Ihr Arbeiten sind kunden- und serviceorientiert

 Kenntnisse im Bereich HACCP und EDV sind Grundvoraussetzung

 Ihre Arbeitsweise ist selbstständig, organisiert und strukturiert, Sie sind ein Teamplayer

 Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und eine dienstleistungsorientierte Grundeinstellung

 Ihr Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Kunden ist positiv und kommunikativ

Ihr Aufgabengebiet:

 Sicherstellung des reibungslosen Produktionsablaufes in Ihrem Bereich

 mitverantwortlich bei der Organisation des Küchenbetriebes

 Qualitätskontrolle

 Mitarbeit bei der Erstellung von Spezifikationen

 HACCP - Einhaltung und Kontrolle

 Einhaltung der Vorgaben nach IFS

 mitverantwortlich für die tägliche Bestellung der Ware für die Patientenversorgung

 Durchführung der Bandabnahme und -vorbereitung

 Diätetische Überwachung von Patienten mit Lebensmittelallergien

 Produktion von diätetischen Speisen

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die ausgeschriebene Stelle eine Tätigkeit auch in der Küche beinhaltet.

Sie sind flexibel, strukturiert und innovativ und wollen Ihre Erfahrungen bei uns einbringen? Dann bieten wir Ihnen eine Stelle in einem erfolgreichen Team.

Unser Angebot:

 Wir bieten ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet in einem modernen, mittelständischen Unternehmen

 Sie erwartet ein kompetentes und motiviertes Team

 Sie erhalten eine attraktive leistungsgerechte Vergütung

 Ein hochwertiges und modernes Arbeitsumfeld

 Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz

 28/30 Tage Urlaub

 Feiertagszuschläge

 Firmenticket oder Leasing-Fahrrad

Konnten wir Ihr Interesse wecken?

Dann richten Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail unter Angabe Ihres frühesten Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung an:

Viola Göke - apply.job.21444118@hokifyjob.com

Kostbar GmbH, Hellweg 100, 45276 Essen