Leitung Lebensmittelsicherheit (m/w/d) Milchwirtschaft in Bayern

Über uns BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung.

Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie

internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen

Personal und Organisation. Im Auftrag unseres Kunden, einem sehr

renommierten Familienunternehmen und führenden Hersteller von

Milchprodukten, suchen wir im Zuge einer Nachfolgeregelung zeitnah

eine unternehmerische, durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit

als Leitung Lebensmittelsicherheit (w/m/d) Milchwirtschaft. Aufgaben

Zielgerichtete Führung, Motivation und Entwicklung des Teams, inkl.

Verantwortung für die Personal-/Ressourcenplanung Werksübergreifende

Überwachung und vorbeugende Sicherung der Qualitätsvorgaben für die

Bereiche weiß / gelb / Pulver / Backwaren Troubleshooting in

Zusammenarbeit mit den entsprechenden Fachbereichen Identifikation und

Behebung von Fehlerquellen anhand von Trendanalysen Mitwirkung bei der

Erstellung von risikoorientierten Prüfplänen und im

Reklamationsmanagement Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit auf

allen Ebenen Bereitstellen von Berichten für die Produktionsbereiche

und die Geschäftsführung Gestaltung und Hauptverantwortung der

HACCP-Konzeption, vom Allergenmanagement bis zur Zertifizierung

Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von internen und externen

Audits Enge Zusammenarbeit mit den nationalen und internationalen

Tochterunternehmen Profil Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d) oder

eine vergleichbare milchwirtschaftliche Qualifikation Idealerweise

Weiterqualifizierung zum Molkereitechniker oder Molkereimeister

(m/w/d), gerne auch ein Studium im Lebensmittelumfeld oder der

Verfahrenstechnik Mehrjährige Berufserfahrung mit erster

Führungsverantwortung in der Lebensmittelindustrie im Bereich der

Produktion Fundierte Kenntnisse von verfahrenstechnischen Abläufen in

der Lebensmittelherstellung sowie Kenntnisse in der Mikrobiologie und

der chemisch/ physikalischen Analytik Sehr gute Deutsch- und gute

Englischkenntnisse Kommunikativ überzeugende Persönlichkeit mit

Teamgeist Hohe Problemlösungskompetenz und ausgeprägte analytische

Stärke Verantwortungsbewusste Ziel- und Ergebnis- orientierte sowie

strukturierte Arbeitsweise Bereichsübergreifende Zusammenarbeit

gepaart mit Durchsetzungsvermögen Wir bieten Als qualtiätstechnisch

versierter Leader und Motivator genießen Sie ein hohes Maß an

Gestaltungsspielraum sowie Entscheidungsfreiheit für die Planung bzw.

Realisierung aller qualitätsrelevanter Themenstellungen im Bereich

der Lebensmittelsicherheit am Hauptsitz des internationalen

Unternehmens. Werden Sie Teil einer dynamischen, mittelständisch

geprägten Unternehmenskultur, mit flachen Hierarchien und leisten Sie

einen aktiven Beitrag zu den Werten, dem Erfolg und dem nachhaltigen

Wachstum der Organisation. Kontakt Daniela Heider Partner +49 171

8607890 apply.job.21395190@hokifyjob.com