Chef de Partie m/w/d

Das privat geführte Hotel Stadt Freiburg verfolgt das Leitprinzip, unseren Gästen von Herzen kommende Gastlichkeit zu bieten. Diesem möchten wir jeden Tag aufs Neue gerecht werden. Das Betriebsklima ist von gegenseitigem Respekt und Vertrauen geprägt. Arbeitszeitmanagement, Ihre berufliche Entwicklung sowie leistungsorientierte Bezahlung sind für uns selbstverständlich. Personalzimmer und ?wohnungen stehen für Sie bei Bedarf und auf Anfrage zur Verfügung. Im übrigen sind wir auch bei der Wohnungssuche behilflich. Das Hotel Stadt Freiburg ist ein privatgeführtes 4-Sterne-Superior Hotel, in unmittelbarer Nähe des Universitätsklinikums und der Messe, mit 170 Zimmern und Suiten sowie den Boutique Appartements am Hotel Stadt Freiburg. Zu dem internationalen Gästekreis gehören neben Patienten und Angehörigen des Universitätsklinikums vornehmlich Geschäftsreisende, Messe- und Tagungsgäste, aber auch Busreisende und andere Touristen. Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen   Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben  Zubereitung und Präsentation von Speisen mit höchster Qualität Bestandskontrollen sowie erforder­liche Bestellungen von Waren Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen innerhalb der Abteilung Aus- und Weiterbildung von Auszubildenden Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Berufserfahrung in ähnlicher Position Organisationstalent mit Liebe zum Detail Kreativität und Spaß am Kochen Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein Kostenorientiertes Denken Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten: 5-Tage-Woche Standort Freiburg als trendige quirlige Stadt, die gerade erst vom Lonely Planet als No. 3 der Reiseziele weltweit gewählt wurde Systematisches Onboarding mit Patenprogramm Nettes, aufgeschlossenes Team Weihnachts- und Urlaubsgeld Exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen Betriebliche Altersvorsorge Sonderurlaub für wichtige private Anlässe z. B. Hochzeit, Umzug, Geburt Vergünstigtes Wohnen in unserem Mitarbeitenden Haus (je nach Verfügbarkeit) oder Mithilfe bei der Suche nach einer Wohnung im Raum Freiburg Family & Friends Raten für Übernachtungen in unseren beiden Freiburger Hotels Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Aufstiegsmöglichkeiten Jährliches Teamevent  Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:   HOTEL STADT FREIBURG Frau Dr. Kirsten Moser Breisacher Straße 84b 79110 Freiburg Oder per Email: apply.job.21393229@hokifyjob.com