Stellvertretende/r Küchenchef/in (m/w/d)

Das Hotel Trapp mit seinen 39 Hotelzimmern in den verschiedenen Kategorien ist ein familiengeführtes Hotel mit zentraler Lage in Rüdesheim am Rhein. Das Restaurant Entenstube mit 50 Plätzen, der Blaue Salon mit 25 Plätzen und das Kaminzimmer mit 20 Plätzen stehen unseren Gästen für kulinarische Genüsse zur Verfügung.

Wir verarbeiten hochwertige & regionale Produkte und sie erleben bei uns die Persönlichkeit & Herzlichkeit eines Familienbetriebes. Wir verstehen uns als zentraler Anker für Rheingau-Fans, Natur-Liebhaber, Wein-Genießer, Kultur-Begeisterte und Romantiker. Natur & Kultur pur.

Zur Verstärkung unseres Team suchen wir eine/n stellvertretende/n Küchenchef/in (m/w/d).

für das Restaurant Entenstube in Vollzeit

Das bringst Du mit

• Ausbildung und Berufserfahrung als Koch
• Offener, aufgeschlossener Charakter
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertags-Arbeit
• Bereitschaft und Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten im Team

Das bieten wir Dir

• [Team-Benefits](https://www.hotel-trapp.de/jobs)
• Geregelte Kern-Arbeitszeiten (saisonal bedingt im Sommer mehr, als im Winter)
• Familiengeführter Betrieb im Herzen von Rüdesheim am Rhein
• Prämie bei erfolgreicher Mitarbeiterempfehlung

Das sind Deine Aufgaben

• Vorbereitung der Speisen für Halbpension und Veranstaltungen
• Kochen der Speisen für Halbpension und für Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen
• Bei Bedarf Unterstützung im Frühdienst (Nachfüllen des Frühstücksbuffets und Vorbereitung der Speisen für den kommenden Tag)
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Sauberkeit am Arbeitsplatz

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, dann freuen wir uns über deine Bewerbung per E-Mail an apply.job.21247211@hokifyjob.com