Sous Chef (m/w/d)

Das sind wir:

Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden - zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.

Für die Erweiterung unseres Küchenteams im Restaurant PASSIOPETUA suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit, der uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!

Deine Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion bzw. des Tagesgeschäftes
• Zubereitung und Qualitätssicherung der Speisen
• Mitarbeit im Bestellwesen sowie der Lagerwirtschaft und Durchführung der Inventuren
• Unterstützung und Übernahme der Personalplanung
• Mitarbeit beim Erstellen von Menüs und Speisekarten
• Anleitung von MitarbeiterInnen und Auszubildenden
• Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP, Sauberkeits- und Hygienerichtlinien

Das bringst du mit:

• Freude und Leidenschaft für die Gastronomie
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• Sorgfältige, gewissenhafte und zielorientierte Arbeitsweise
• Geschulter Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene
• Eine kommunikative, serviceorientierte Persönlichkeit mit hoher Teamorientierung
• Strukturierte, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und ggf. Englischkenntnisse

Das bieten wir dir:

• Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Engagiertes und dynamisches Team
• Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
• Leckere Mitarbeiterverpflegung
• Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
• Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits

Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist

Du fühlst dich angesprochen? Wir können dir sagen: Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und eigenverantwortlich umsetzen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt:

Bei allen Fragen rund um die Stellenanzeige kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 06421 889 89-36 oder per E-Mail apply.job.21166820@hokifyjob.com wenden.

LOKSCHUPPEN MARBURG

Schneider Gastro & Event GmbH

Rudolf-Bultmann-Str. 4h

35039 Marburg

www.lokschuppen-marburg.com