Mitarbeiter Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie (m/w/d)

Als mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelindustrie haben wir uns auf die Veredelung frischer Früchte spezialisiert und beliefern mit unseren Produkten bundesweit den Fachgroßhandel für Hotellerie, Gastronomie und Catering sowie die Feinkostindustrie. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Mitarbeiter Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie (m/w/d) (Standort: derzeit Hamburg-Billbrook, ab Ende 2024 Braak/Stapelfeld A1) Ihre Aufgaben: * Durchführung aller Aufgaben der Qualitätssicherung (z. B. Überwachung der Prozess-, Betriebs- und Personalhygiene) * Unterstützung der behördlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und Kennzeichnungsvorschriften nach gesetzlichen Vorgaben * Mitarbeit bei Pflege und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagement-Systems nach FSSC 22000 * Mitarbeit bei Pflege und Ausbau des bestehenden HACCP-Konzeptes * Erstellung und Pflege der QM-Dokumentation (z. B. Spezifikationen) * Durchführung von Team-Schulungen (z. B. HACCP, Allergenmanagement, LMIV) * Betreuung Reinigungsmittel- und Hygienemanagement * Mitwirkung bei der Vorbereitung externer Audits * Kommunikation mit Lieferanten und Dienstleistern * Rückstellmuster-Monitoring * Zusammenarbeit und Austausch mit Rechts- und Unternehmensberatungen * Reklamationsbearbeitung Lieferanten und Kunden Ihr Profil: * Sie verfügen über einen Fach-/Hochschulabschluss der Ökotrophologie (B.Sc. oder M.Sc.) oder einen vergleichbaren Abschluss * Sie haben Praxiserfahrungen in der Lebensmittelherstellung oder -industrie * Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und eine systematische, zielorientierte Arbeitsweise * Sie zeigen Eigeninitiative und arbeiten selbstständig * Der tägliche Umgang mit frischen und gesunden Lebensmitteln ist Ihre Leidenschaft * Hohes Maß an Flexibilität * Bereitschaft zur Samstagsarbeit Wir bieten: * Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive und Aufstiegsmöglichkeiten * Abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld * 27 Tage Urlaub * Arbeitszeiten: die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 40 Stunden an 5 Tagen pro Woche von Montag bis Freitag * Möglichkeit zur Nutzung eines HVV ProfiTickets (49,00 € Ticket), mit 100% Kostenübernahme durch die Fresh Factory * Betriebliche Altersvorsorge * Auszahlung aller anfallenden Überstunden * Zu den Pausen kostenloses frisches geschnittenes Obst sowie Getränke (Wasser, Tee & Kaffee) * Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte * Gute Anbindung mit dem HVV und kostenfreie PKW-Parkplätze Bitte übersenden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins gerne per E-Mail oder per Post. Unsere Kontaktdaten lauten: Fresh Factory GmbH & Co. KG Porgesring 11 22113 Hamburg 040/ 54750 7540 apply.job.20686347@hokifyjob.com www.freshfactory.com