Produktionsleiter Küche (m/w/d)

CAFE REITSCHULE

Willkommen! Die CAFE REITSCHULE ist ein fester Bestandteil der Münchner Gastroszene und steht für hochwertige Produkte, eine klare, geschmacksfokussierte Küche und ein modernes, urbanes Ambiente. Qualität, Präzision und Leidenschaft stehen bei uns im Mittelpunkt.

Unser Erfolg basiert auf einem starken Team, kreativer Küche und echter Gastfreundschaft. Wir bieten eine Arbeitsumgebung, in der Eigenverantwortung, Weiterentwicklung und Teamgeist großgeschrieben werden.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams in der CAFE REITSCHULE suchen wir einen engagierten und motivierten Produktionsleiter (m/w/d), der für die Organisation und Steuerung der Küchenproduktion verantwortlich ist und einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicherstellt.

AUFGABEN

• Organisation und Strukturierung der Küchenproduktion in der CAFE REITSCHULE
• Sicherstellung von Qualität, Konstanz und Effizienz in der Vorbereitung
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Produktionsküche
• Führung und Anleitung des Küchenteams im Produktionsbereich
• Enge Abstimmung mit Küchenleitung und Service
• Kontrolle von Warenbestand, Lagerung und Wareneinsatz
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Planung und Optimierung von Arbeitsabläufen

QUALIFIKATION

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Küchenproduktion
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Belastbarkeit und Organisationstalent
• Teamfähigkeit und klare Kommunikation
• Gute Kenntnisse in Hygiene- und Warenwirtschaft

BENEFITS

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Gastronomiebetrieb
• Attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
• 5-Tage-Woche
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 07:00 – 16:00 Uhr
• Arbeiten in einem modernen und professionellen Umfeld
• Ein motiviertes, eingespieltes Küchenteam
• Raum für eigene Ideen und Optimierungen
• Verpflegung während der Arbeitszeit

KONNTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN?

Dann bewirb dich jetzt als Produktionsleiter (m/w/d) in der CAFE REITSCHULE und werde Teil unseres Teams.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!