Koch/Köchin (m/w/d)

KOCH/KÖCHIN (M/W/D)

KOCH/KANTINENLEITER (M/W/D) – MÜNCHEN, ALLACH-UNTERMENZING

Ein zukunftsorientiertes Unternehmen sucht eine engagierte und kreative Persönlichkeit für die Leitung seines Kantinenbetriebs in München, Allach-Untermenzing.

IHRE AUFGABEN:

• Verantwortung für den Kantinenbetrieb: Sie planen, organisieren und steuern alle Abläufe, um einen reibungslosen Betrieb und eine hohe Qualität sicherzustellen
• Zubereitung und Ausgabe von Speisen: Mit Leidenschaft und Kreativität bereiten Sie täglich frische, abwechslungsreiche Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Einkauf, Lagerhaltung und Qualitätssicherung: Sie planen den Einkauf, überwachen die Warenbestände und stellen die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP sicher
• Zusammenarbeit mit Ihrer Assistenzkraft: Sie arbeiten eng mit Ihrer Kollegin oder Ihrem Kollegen zusammen, verteilen Aufgaben und sorgen für einen effizienten Ablauf in der Küche
• Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Lieferanten: Sie pflegen den direkten Austausch mit unseren Gästen, nehmen Feedback entgegen und arbeiten eng mit Lieferanten zusammen, um stets die besten Produkte zu sichern
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen: Ob Firmenfeiern, Meetings oder besondere Events – Sie sind für die kulinarische Gestaltung und Umsetzung verantwortlich

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter/in sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Betriebsgastronomie, idealerweise in leitender Funktion mit Verantwortung für Betriebsabläufe und Teamkoordination
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein gutes Verständnis für Kosten- und Warenmanagement
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Freude an der Zubereitung gesunder, schmackhafter Gerichte
• Kunden- und Gästeorientierung sowie ausgezeichnete Umgangsformen – Sie sind der „geborene Gastgeber“
• Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hohem Teamgeist und einer positiven Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen

WIR BIETEN:

• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
• Geregelte, durchgängige Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, keine Wochenenden und keine Feiertage
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einer modernen Kantine
• Leistungsgerechte Vergütung mit zusätzlichen Sozialleistungen
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Attraktive Zusatzleistungen und Vergünstigungen
• Möglichkeit zur Nutzung eines Dienstfahrradleasings sowie kostenlose Nutzung von Fitnessstudios