Koch (m/w/d) Plant-based Food I Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht operative Verstärkung in der Krankenhausverpflegung.

Als Koch* im Team 'Planetare Ernährung' sind Sie Teil eines echten Zukunftsprojektes zur stetigen Optimierung des Verpflegungsangebotes. Das Ziel: Mahlzeiten, die gesund, schmackhaft und gleichzeitig klimafreundlich sind - ideal für Gesundheit / Genesung und eine nachhaltigere Zukunft.

Services: Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

Arbeitsort: Raum Essen (Ruhrgebiet)

Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche mit freien Wochenenden)

AUFGABEN

Was auf Sie zukommt…

• Entwicklung von Plant-based Rezepturen: Von der Idee über die Rohstoffauswahl, sensorische Optimierung, Anpassung der Parameter für die Großküche bis hin zur Präsentation - stets im Austausch mit den anderen Teammitgliedern*
• Vor- und Zubereitung der Speisen im modernen Cook & Chill-Fertigungsverfahren
• Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitarbeit beim Aufbau einer digitalen Rezepturdatenbank
• Bereitschaft zur Weiterbildung im Bereich pflanzenbasierter, nachhaltiger Verpflegung

QUALIFIKATION

Was Sie mitbringen…

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*
• Erste Berufserfahrung wünschenswert, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Großküche) und/oder der Gastronomie/Hotellerie
• Eine große Portion Leidenschaft für gesunde, nachhaltige Ernährung - Ihr Herz schlägt für die kreative, pflanzliche / pflanzenbasierte Küche
• Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
• Organisationsvermögen, selbständige Arbeitsweise und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
• Teamgeist, positive Grundeinstellung, gute Umgangsformen, stets freundliches Auftreten
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

BENEFITS

Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…

• Eine abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeit in einem innovativen Team
• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Geregelte, planbare Arbeitszeiten (Montag bis Freitag zwischen ca. 06:00 und 15:00 Uhr) zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Eine faire und marktgerechte Vergütung (Tariflohn mit Zulage), Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung, freie Getränke
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der hochwertigen Arbeitskleidung
• Eine qualifizierte Einarbeitung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Unternehmen mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur

Jetzt sind Sie dran…

Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.

Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!

• Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Ihr Kontakt

Hoffmann.Recruiting & More

Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051