Chef de Rang / Bankettleiter m/w/d Vollzeit / Teilzeit

CHEF DE RANG / BANKETTLEITER M/W/D - DURCH SIE WIRD EIN RESTAURANTBESUCH ZU EINEM NOCH GRÖSSEREN GASTERLEBNIS!

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit.

Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich sehr gern und lange erinnert.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:

CHEF DE RANG / BANKETTLEITER M/W/D

ZU DEN ARBEITSPFLICHTEN DES ARBEITNEHMERS ZÄHLEN INSBESONDERE:

• Führen einer Station im Restaurant, Set up Arbeiten im Bankettbereich, Service im Veranstaltungsbereich und Kursaal
• Entgegennahme von Room - Service Bestellungen mittags und abends und deren Bearbeitung
• Durchführung von Warentransfers in die jeweiligen Servicebereiche und Inventuren
• Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf der operativen Bankettabteilung, Organisation aller operativen Vor- und Nachbereitungsarbeiten inklusive der Arbeitseinsatzplanung von Fremdaushilfen für den Bereich
• In Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager, Küchenchef/in und in Absprache mit dem Bereich Bankett - Administration zuständig für die Überarbeitung der Bankettmappen, Getränkekarten, Speise- und Menükarten für Bankettveranstaltungen
• Ansprechpartner/in für Gäste und Veranstalter bei Großveranstaltungen, Sonderwünschen und/oder Reklamationen,
• Zuständig für die Bankett - Inventuren, das Bestellwesen, Lieferscheinkontrolle und Kontrolle der gelieferten Waren
• Durchführung von Warentransfers in die jeweiligen Servicebereiche und Inventuren
• Verantwortlich für die Dienst- und Urlaubsplanung nach Abstimmung mit dem F&B Manager w/m/d oder in dessen Abwesenheit
• die regelmäßige Teilnahme an Meetings, Trainings, Schulungen
• Verantwortlich für die Einarbeitung und Schulung der unterstellen Mitarbeiter w/m und Auszubildenden w/m,
• die Einhaltung der vorgegebenen Service-, Sauberkeits- und Hygienestandards
• Zuständig für das Führen von Beurteilungsbesprächen mit allen unterstellten Mitarbeitern w/m und Auszubildenden w/m
• Vertretung des F&B Managers w/m bei dessen Abwesenheit

Diese Stellenbeschreibung beinhaltet die wichtigsten Aufgaben, erhebt jedoch keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

IHR PROFIL

• Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe und mehrere Jahre Berufserfahrung gefordert.
• Darüber hinaus eine Bescheinigung über die Belehrung gemäß Infektionsschutzgesetz.
• Fließend Deutsch - mindestens Niveau B2 und fundierte Fremdsprachenkenntnisse erwartet.
• Gern Ausbilderschein nach AEVO Restaurantfach

IHRE BENEFITS

• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
• Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Hands-on-Mentalität
• Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Wir sind gespannt auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Werden Sie Teil der Parkhotel Familie!

Ihre Bewerbung senden Sie bitte anapply.job.29003039@hokifyjob.com

www.parkhotelkurhaus.com