Bäckermeister*in, Bäckergeselle*in oder Teigmacher*in

Brot aus Leidenschaft

Gutes Brot beginnt mit echter Handwerkskunst. Seit Generationen backen wir unsere Brote nach bewährten Rezepturen und mit natürlichen Zutaten.

Dabei setzen wir auf Qualität aus der Region: Unser Getreide wird in der Umgebung angebaut und von regionalen Mühlen verarbeitet. So entstehen Brote mit Charakter, Geschmack und einer Herkunft, die man schmecken kann.

Viele unserer Rezepturen begleiten uns bereits seit der Gründung vor über 120 Jahren. Sie verbinden traditionelle Backkunst mit dem Anspruch, jeden Tag frisches und hochwertiges Brot zu backen.

Der Name Zeller steht seit jeher für ehrliches, naturbelassenes Brot – und genau dafür stehen wir auch heute.

AUFGABEN

• Herstellung von hochwertigen Backwaren nach traditionellen Rezepturen und unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Überwachung des gesamten Backprozesses, einschließlich Teigbereitung, Gärung und Backen, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
• Auswahl und Vorbereitung regionaler, natürlicher Zutaten für die tägliche Produktion.
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Backwaren und individueller Kundenwünsche in Zusammenarbeit mit dem Team.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Backstube, um eine sichere und saubere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

QUALIFIKATION

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und Freude an traditioneller Backkunst
• Teamfähigkeit und Bereitschaft, in einem kleinen, familiären Team zu arbeiten
• Flexibilität und Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
• Sorgfalt und Liebe zum Detail bei der Herstellung hochwertiger Backwaren

BENEFITS

• Berufliche Bildung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Cafeteria
• Entschädigung für Reisekosten
• Flexible Arbeitszeiten
• Kostenlose Getränke
• Kostenlose Snacks

Schließe dich unserem leidenschaftlichen Team in Friedrichshafen an! Werde Teil unserer Tradition und kreiere täglich frische, köstliche Backwaren. Bewirb dich als Bäckermeister*in, Bäckergeselle*in oder Teigmacher*in!.

Bewerbung gerne per mail oder per Telefon 0170 204 1048