Küchenchef Café Reitschule À-la-carte (m/w/d)

CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA

Wir sind eine Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants und Konzepten in München. Jedes Restaurant hat dabei seinen eigenen Stil und seine eigene Atmosphäre.

Bei uns arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen – in der Küche, im Service, an der Bar oder im Büro. Uns ist wichtig, dass man respektvoll miteinander umgeht, zusammenarbeitet und Spaß an der Gastronomie hat.

Egal ob mit viel Erfahrung oder ganz am Anfang: Wer motiviert ist und Lust hat mit anzupacken, bekommt bei uns die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.

Wichtig sind uns vor allem Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit mit Menschen.

Wenn du Lust auf Gastronomie hast und Teil eines guten Teams sein möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d) für unser CAFE & RESTAURANT REITSCHULE, der unser Team inspiriert. Genieße dabei eine 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag und freie Wochenende!

AUFGABEN

• Planung und Umsetzung von kreativen Speisekarten
• Sicherstellung einer hohen Qualität der zubereiteten Speisen
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherstellung eines sauberen Arbeitsumfelds
• Bestellung von Lebensmitteln und Koordination der Lieferungen
• Führung des Küchenteams und Organisation des Arbeitsablaufs
• Motivation, Schulung und Entwicklung des Küchenteams
• Erstellung von Dienstplänen
• Erstellung von individuellen Speisenvorschlägen für verschiedene Veranstaltungen

QUALIFIKATION

• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
• Idealerweise Weiterbildung zum Geprüften Küchenmeister
• Kreativität und Leidenschaft für innovative Küche
• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen in stressigen Situationen
• Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
• Ausgeprägte Teamführungsfähigkeiten und Kommunikationsstärke
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Vorbild für das Küchenteam zu sein
• Sicheres Auftreten gegenüber Gästen
• Sicherer Umgang mit MS-Office und EDV-Programmen

BENEFITS

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz
• Eine attraktive Vergütung mit Steigerungsmöglichkeiten
• Flexible Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag und freie Wochenende!
• Die Möglichkeit, Teil eines erfolgreichen Gastronomiekonzepts zu sein
• Ein dynamisches Team, das sich auf dich freut
• Spannende Projekte und kreative Veranstaltungen
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb unsere Gastronomie Gruppe

KONTEN WIR DICH ÜBERZEUGEN?

Dann bewirb dich jetzt als Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d) bei uns und werde Teil unseres CAFE & RESTAURANT REITSCHULE Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!