Job Zusammenfassung
Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du führst und motivierst dein Team und stellst exzellenten Service sicher.
Über den Job:
CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA
Wir sind eine Gastronomiegruppe mit verschiedenen Restaurants und Konzepten in München. Jedes Restaurant hat dabei seinen eigenen Stil und seine eigene Atmosphäre.
Bei uns arbeiten Menschen aus unterschiedlichen Bereichen zusammen – in der Küche, im Service, an der Bar oder im Büro. Uns ist wichtig, dass man respektvoll miteinander umgeht, zusammenarbeitet und Spaß an der Gastronomie hat.
Egal ob mit viel Erfahrung oder ganz am Anfang: Wer motiviert ist und Lust hat mit anzupacken, bekommt bei uns die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.
Wichtig sind uns vor allem Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit mit Menschen.
Wenn du Lust auf Gastronomie hast und Teil eines guten Teams sein möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Für einen unserer Betriebe suchen wir eine/n Betriebsleiter/in, der/die mit Leidenschaft und Engagement die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants übernimmt.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf der Brasserie Oskar Maria
- Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung von Umsatz und Rentabilität
- Führung und Motivation des Teams
- Sicherstellung eines exzellenten Service- und Qualitätsstandards
- Personalplanung, -führung und -entwicklung
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsabläufen
Dein Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position im Gastronomiemanagement
- Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Kostenkontrolle und Personalmanagement
- Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägte Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
Was wir bieten:
- Eine attraktive Vergütung sowie flexible Arbeitszeiten
- Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Unternehmen mit Entwicklungsperspektiven
- Ein dynamisches Team, das sich auf dich freut
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Dann bewirb dich jetzt als Betriebsleiter/in bei uns und werde Teil unseres Teams!
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Job-ID.: 28981049
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