Sous Chef (m/w/d)

Unser modernes bayerisches Brauhaus verbindet traditionelle regionale Küche mit innovativen gastronomischen Konzepten. Wir setzen auf hochwertige Produkte, digitale Prozesse und ein starkes Team, das mit Leidenschaft und Freude zusammenarbeitet.

AUFGABEN

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen operativen Ablauf
• Kreative Entwicklung neuer Speisen und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs inklusive Qualitätskontrolle
• Mitarbeit bei der digitalen Warenwirtschaft und Optimierung interner Prozesse
• Organisation und Koordination der Küchenabläufe sowie Anleitung des Küchenteams
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP

QUALIFIKATION

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung in leitender Funktion von Vorteil
• Freude an Digitalisierung und modernen Küchenprozessen
• Kreativität, Teamgeist und Leidenschaft für hochwertige Speisen
• Strukturierte, zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstark, motivierend und lösungsorientiert

BENEFITS

• Arbeit in einem modernen, digitalen und zukunftsorientierten Küchenumfeld
• Raum für kreatives Mitgestalten und persönliche Weiterentwicklung
• Ein motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
• Attraktive Vergütung inkl. gesetzlicher Zuschläge
• Vollzeit- und Teilzeitoptionen
• Geregelte Arbeitszeiten gemäß Dienstplan

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!