Sous Chef

Du liebst die Gastronomie, hast

Leidenschaft fürs Kochen und arbeitest gerne im Team?

Dann bist

du bei uns genau richtig!

Im

Forsthaus

Heiligenberg

erwartet dich ein motiviertes Team, eine kreative Küche und ein

Arbeitsplatz mitten in der Natur. Werde Teil unserer kulinarischen

Familie und bringe deine Erfahrung und Ideen mit ein.

AUFGABEN

Deine Aufgaben

• Enge

Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef

• Teilnahme

an internen Meetings und enge Zusammenarbeit mit der Hotelleitung

• Mitverantwortung

für die Umsetzung und Einhaltung des Hygienekonzepts

• Repräsentation

der Küche gegenüber Gästen, Partnern und bei besonderen

Veranstaltungen

• Mitgestaltung

und Entwicklung kreativer, saisonaler und regionaler Speisenkonzepte

• Planung,

Kalkulation und Pflege der Speise- und Bankettkarten in

Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Geschäftsführern unter

Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit

QUALIFIKATION

Dein Profil

• Abgeschlossene

Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Berufserfahrung

• Erfahrung

in der Mitarbeiterführung und Teamkoordination

• Selbstständige,

strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Erfahrung

im Einkauf, in der Warenpflege und -haltung

• Kreativität,

Innovationsfreude und Leidenschaft für hochwertige Küche

• Organisationsstärke,

Belastbarkeit und hohe Flexibilität bei wechselnden Anforderungen

BENEFITS

Wir bieten

• Ein

familiäres und engagiertes Team

• Raum

für Kreativität und eigene Ideen

• Einen

sicheren Arbeitsplatz in wunderschöner Umgebung

• Faire

Entlohnung und Feiertagsausgleich

• 14

Tage Betriebsferien in den Sommerferien

• Weihnachten

frei, im Kreise der Familie

• JobRad-Leasing

für umweltfreundliche Mobilität

• Family

& Friends-Tarife

für dich und deine Liebsten

• Förderung

von Weiterbildungsmaßnahmen

zur persönlichen und fachlichen Entwicklung

👉 Bewirb dich jetzt

und werde Teil unseres Teams im Forsthaus Heiligenberg!