Verkaufsleiter:in / Front of House Manager

Die Gorilla Bäckerei steht für handwerklich hergestellte Backwaren auf höchstem Niveau. Wir arbeiten mit regionalen, möglichst nachhaltigen Zutaten und verbinden französisches, italienisches und deutsches Backhandwerk und einem Anspruch an hohe Qualität.

Für unseren Standort in Schöneberg suchen wir eine engagierte und führungsstarke Person als Front of House Manager:in.

AUFGABEN

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines jungen, internationalen Front-of-House-Teams (ca. 10 Mitarbeitende)
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und hoher Servicequalität
• Verantwortung für die Umsetzung und Weiterentwicklung unserer Service-Standards
• Aktive Präsenz auf der Fläche („Lead by example“)
• Enge Zusammenarbeit mit Management und anderen Abteilungen für effiziente Abläufe und klare Kommunikation
• Dienst- und Einsatzplanung sowie Unterstützung beim Onboarding neuer Teammitglieder

QUALIFIKATION

• Erfahrung in einer Führungsrolle im Service, Gastronomie oder Hospitality-Bereich
• Freude an Teamführung (und -entwicklung), Organisation und Verantwortung
• Hohes Serviceverständnis und Gastgeber:innen-Mentalität (hands-on-deck Mentalität)
• Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
• Barista Erfahrung an einer professionellen Siebträgermaschine

BENEFITS

• Ein junges, internationales, ambitioniertes und sehr dynamisches Team
• Fokus auf Qualität und hochwertige (lokale) Produkte
• Festanstellung mit guter Bezahlung über Branchenniveau
• Tagesgeschäft: keine Arbeitszeiten bis spät in die Nacht
• Ein bereits eingespieltes und sehr nettes Team ist schon aufgebaut.
• Nach 3 Monaten: Deutschland Ticket oder Urban Sports Clubs Mitgliedschaft
• Kostenlose Verpflegung und Vergünstigungen auf unsere Produkte