Küchenmeisterin / Küchenmeister (m/w/d)

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Erfurt, Truppenküche Ohrdruf

Stellenbeschreibung:

# Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich

# Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung

# Sie sind für die Warenwirtschaft: Anforderung, Annahme, Lagerung Bereitstellung von Lebensmitteln

und der Verpflegungsplanung zuständig

# Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für

- Durchsetzung und Überwachung der Einhaltung der Hygienebestimmungen

• Personalführung

• Betriebswirtschaft

• Verpflegungsfachcontrolling

• Kundenbetreuung

• Fort- und Weiterbildung

# Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind entsprechend zuständig für das Einleiten

von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen

# Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und

Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben

wahr

# Sie können gegebenenfalls auch am Arbeitsort Gotha eingesetzt werden

WAS FÜR SIE ZÄHLT

# Sie werden in ein befristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

# Die Stelle ist ab 01.11.2025 zu besetzen

# Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe 8 Tarifvertag für den öffentlichen Dienst (TVöD)

# Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich

# Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

# Sie besitzen eine abgeschlossene Aus- / Weiterbildung zum / zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft)

# Sie besitzen die #Küchentauglichkeit# im Sinne von §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz

# Bereitschaft zur Schichtarbeit

# Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgenge Tätigkeiten ausnahmslos möglich:

- Bildschirmtauglichkeit,

• Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,

• Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C) Produkten

Hinweis: Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen!

# Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

# Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

# Sie stimmen zu, ggf. an einer Sicherheitsüberprüfung teilzunehmen.

sonstige Informationen:

# Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum #Beginn der Tätigkeit# handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

# Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.

# Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

# Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.

# Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button #Karriere starten# unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion 28.07.2025 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

# Anschreiben

# Lebenslauf (tabellarisch)

# Zeugnisse bisheriger Arbeitgeber

und sofern vorhanden:

Gegebenenfalls senden Sie uns bitte eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch unter Angaben des Referenzcodes an die E-Mail-Adresse apply.job.28240498@hokifyjob.com zu.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Erfurt

Personalmanagement

0361-342-7517 (Frau Frenger)