Hauswirtschafter / Koch (m/w/d) Fachklinik Hamburg-Mitte

Der Jugendhilfe e. V. sucht einen Hauswirtschafter (m/w/d) oder einen Koch (m/w/d)

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Verstärkung für unser Team der Fachklinik Hamburg-Mitte als Hauswirtschafter (m/w/d) oder Koch (m/w/d) in Teilzeit bis zu 75 % einer Vollbeschäftigung.

Jugendhilfe e. V. ist ein gemeinnütziger Träger, der seit über sechs Jahrzehnten in Hamburg tätig ist. Der Verein ist Träger ambulanter und stationärer Einrichtungen der Drogen- und Suchthilfe sowie der Wohnungs­losenhilfe.

Die Fachklinik Hamburg-Mitte ist eine Einrichtung der stationären medizinischen Rehabilitation für Drogen- und Suchtmittelabhängige mit insgesamt 44 Plätzen.

Du liebst Dein Handwerk in Küche oder Service, wünschst Dir aber planbare Arbeitszeiten, freie Abende und eine sinnstiftende Aufgabe ohne Schichtstress? In unserer Reha-Einrichtung in Hamburg versorgst Du gemeinsam mit einem erfahrenen Kollegen rund 33 Rehabilitandinnen und Rehabilitanden – in einem wertschätzenden Umfeld und mit einem eingespielten Team.

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DEINE AUFGABEN:

• Küche & Verpflegung: Du planst und kochst im Zweier-Team für rund 33 Rehabilitand*innen (inkl. Sonderkost und Allergene) und beziehst sie aktiv in die Zubereitung ein.
• Reinigung & Hauswirtschaft: Du hältst die Küche selbst sauber, richtest Zimmer für neue Rehabilitand*innen her und kontrollierst im restlichen Haus die externe Reinigungsfirma.
• Bestellung & Hygiene: Du bestellst Lebensmittel im Budgetrahmen, meldest weiteren Materialbedarf an und stellst die HACCP-Hygienestandards sicher.
• Vertretung: Du unterstützt bei Bedarf zeitweise unsere nahegelegenen Einrichtungen im Rahmen von Urlaubs- und Krankheitsvertretungen.

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DEIN PROFIL:

Ausbildung:

• Staatlich anerkannte Berufsausbildung als Hauswirtschafter*in oder Koch/Köchin

Gründliche und umfassende Kenntnisse und Fähigkeiten:

• Idealerweise erste Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie oder im Gesundheits- und Sozialwesen.
• Freude am Umgang mit Menschen sowie eine ruhige, strukturierte und geduldige Art bei der gemeinsamen Küchenarbeit mit unseren Rehabilitanden.
• Organisationstalent, Zuverlässigkeit und sichere Kenntnisse der gängigen Hygienevorschriften (HACCP) und DGE-Qualitätsstandards.

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WIR BIETEN:

• Eine gute Work-Life-Balance
• Ein erfahrenes und kollegiales Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Eine tarifliche Vergütung nach TV-L
• Zusätzliche Jahressonderzahlung
• Bis zu 6 Tage zusätzlichen Urlaub (d. h. bis zu 36 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche)
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Sehr gute Erreichbarkeit mit dem öffentlichen Nahverkehr
• Auf Wunsch Bezuschussung des hvv-Jobtickets

Die Vergütung erfolgt nach TV-L Entgeltgruppe 5. Die Stelle ist zunächst befristet für die Dauer von 2 Jahren.

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