Restaurantleiter:in für Biergarten und Eventgastronomie

ÜBER UNS

Die RiNiBo GmbH betreibt mehrere Gastronomieobjekte in Köln, darunter das Johann Schäfer Brauhaus und Biergarten, die Taqueria Los Carnales sowie das Marie & Johann in Kooperation mit Kasalla. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein bestmögliches Erlebnis zu bieten.

DEINE AUFGABEN

Du übernimmst die Leitung für den Johann Schäfer Biergarten direkt im Rheinauhafen. Der Biergarten hat aktuell von März bis Oktober geöffnet und macht dann eine Winterpause. Das heißt im Sommer fällt die meiste Arbeit an, dafür können wir uns gut vorstellen, dass Du dann im Winter mal einen längeren Zeitraum am Stück zum Reisen frei machen kannst. Zusätzlich zum Biergarten haben wir auch noch eine Rooftopterasse, die wir in den letzten Jahren circa 10x pro Jahr mit haupts��chlich privaten Events bespielt haben. Auch die Durchführung dieser Events fällt in deinen Aufgabenbereich. Der Biergarten ist in der Regel ein unkomplizierter Self-Service-Betrieb. Dennoch hast du dort eine große Team-Verantwortung, weil im Sommer ist der Standort sehr beliebt und gut besucht und entsprechend groß ist dann auch das Team.

ANFORDERUNGEN

Idealerweise verfügst Du über fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie und hast bereits erfolgreich Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen gesammelt. Ein souveräner Umgang mit stressigen Situationen, eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste zeichnen dich aus. Zudem bringst du Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein mit, um den reibungslosen Ablauf in unserem Biergarten und bei unseren Events sicherzustellen.

Allerdings ist dieser Job auch Ideal um das erste Mal Teamverantwortung zu übernehmen. Also egal ob große Erfahrung oder bisher einfach gekellnert. Wenn du Motivation mitbringst freuen wir uns auf deine Bewerbung.

VORTEILE

• Nutze ein Fitnessabo für deinen Ausgleich.

• Profitiere von Vergünstigungen für öffentliche Verkehrsmittel.

• Bezahlte Krankheitstage und gesetzliche Elternzeit sind für uns selbstverständlich.

• Möglichkeiten zur beruflichen Bildung unterstützen deine Entwicklung.

• Ein Firmenlaptop und Firmenhandy wird dir zur Verfügung gestellt.

• Freue dich auf kostenlose Getränke und ein kostenloses Essen während der Arbeit.

• Eine lockere Kleiderordnung prägt unseren Arbeitsalltag.

• Regelmäßige Teamevents und Firmenfeiern stärken den Zusammenhalt.

DEIN EINSTIEG BEI DER RINIBO GMBH

In den ersten Monaten wirst du dich in die Abläufe unseres Biergartens und der Eventgastronomie einarbeiten und die Verantwortung für den operativen Betrieb übernehmen. Der Vertrag ist auf 12 Monate befristet und beginnt am 1. Januar 2027 mit einer dreimonatigen Probezeit und mindestens 24 Urlaubstagen im Jahr. Da aber m Sommer vermutlich einige Überstanden anfallen, können diese perfekt im Winter abgeurlaubt werden.