Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d)

ROBYN’S IST DAS ERSTE ROBOTER-RESTAURANT IN DEN PROMENADEN AM LEIPZIGER HAUPTBAHNHOF.

Seit September 2026 kochen bei uns Roboter: ein Kochroboter mit acht Induktionsfeldern und ein Roboter-Barista. Bestellt wird per App oder am Terminal, bezahlt wird bargeldlos. Unser Anspruch: frisches Essen, schnelle Abläufe und gleichbleibend hohe Qualität.

Damit das funktioniert, braucht es aber einen Menschen, der den Laden im Griff hat. Denn bei uns gilt: Der Roboter kocht, Gastgeber bleibt der Mensch.

Genau dafür suchen wir dich als Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) in Vollzeit am Leipziger Hauptbahnhof.

DEINE AUFGABEN

• Du öffnest und schließt unseren Standort und sorgst dafür, dass im täglichen Betrieb alles reibungslos läuft.

• Du nimmst Lieferungen entgegen, kontrollierst sie und kümmerst dich um die richtige Lagerung der Waren.

• Du füllst Zutaten an unseren Robotern nach und tauschst sie aus, damit jede Bestellung zuverlässig zubereitet werden kann.

• Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste, hilfst bei Bestellungen am Terminal, beantwortest Fragen und findest Lösungen, wenn etwas nicht passt.

• Bei technischen Problemen bist du die erste Anlaufstelle. Kleinere Störungen an Robotern, Terminals und Kassensystem behebst du selbst. Bei größeren Problemen koordinierst du den Hersteller-Support.

• Du stellst sicher, dass Sauberkeit, Hygiene und unsere Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden.

DAS BRINGST DU MIT

• Du hast Erfahrung in der Systemgastronomie, im Quick Service oder in einer vergleichbaren Position, in der du bereits eigenständig einen Standort geführt hast.

• Du interessierst dich für moderne Technik und gehst sicher mit Displays, Software und technischen Störmeldungen um.

• Du arbeitest selbstständig, erkennst Aufgaben frühzeitig und packst eigenverantwortlich mit an.

• Du bist gerne Gastgeber, gehst offen auf Menschen zu und bleibst auch in stressigen Situationen freundlich.

• Du bist zuverlässig und bereit, im Früh- und Spätdienst zu arbeiten. Unser Restaurant ist täglich von 09 bis 20 Uhr geöffnet.

• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und kannst dich auch in stressigen Situationen sicher, klar und fließend mit unseren Gästen verständigen.

DEIN EINSTIEG BEI ROBYN´S

Bei Robyn’s lernst du ein Gastronomiekonzept kennen, das neue Wege geht. Du machst dich mit unseren Kochrobotern, dem digitalen Bestellsystem und den Abläufen vor Ort vertraut.

Schritt für Schritt übernimmst du die Verantwortung für den täglichen Betrieb und sorgst dafür, dass Technik, Qualität und Gastfreundschaft perfekt zusammenspielen.

Dabei bist du von Anfang an Teil eines innovativen Konzepts, das die Gastronomie von morgen mitgestaltet.

DAS BIETEN WIR DIR

• Ein einzigartiges Gastronomiekonzept: Du arbeitest in einem der innovativsten Restaurantkonzepte Deutschlands und bist von Anfang an dabei.

• Technologie der Zukunft: Du lernst moderne Küchenrobotik kennen und entwickelst dich zum Experten für automatisierte Gastronomie.

• Weniger Verwaltung, mehr Gastronomie: Buchhaltung und administrative Aufgaben werden zentral organisiert. Du konzentrierst dich auf den Standort und unsere Gäste.

• Vollzeitstelle: Dich erwartet eine verantwortungsvolle Position mit viel Eigenständigkeit.

• Zentrale Lage: Dein Arbeitsplatz befindet sich direkt im Leipziger Hauptbahnhof und ist mit Bahn, Tram und S-Bahn hervorragend erreichbar

Klingt nach deinem nächsten Job?

Dann bewirb dich bei Robyn’s. Ein Anschreiben brauchst du nicht.

Erzähl uns stattdessen kurz, welchen Standort du zuletzt geführt hast und was du dort verbessert hast.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen, und melden uns schnell bei dir.