Entremetier / Gardemanger | 5-Sterne-Hotel (Ref.: 15350) (m/w/d) (Chef de Partie)
AV Group
Job Zusammenfassung
Du leitest die Posten Entremetier und Gardemanger in einem 5-Sterne-Hotel und bereitest hochwertige Speisen zu. Dabei achtest du auf die Einhaltung der HACCP-Standards und gestetest Menüs mit.
Das solltest du mitbringen
Abschluss
Ausbildung als Koch/Köchin
Deutsch
"...Gute Deutschkenntnisse (mind. B1)..."
Weitere Infos zu Qualifikationen & weiteren Anforderungen findest du in der Ausschreibung.
Über den Job:
Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel im Allgäu sucht ab sofort einen passionierten Koch für die gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Werde Teil eines Spitzenteams und kreiere Kulinarik auf Höchsniveau mitten in traumhafter Natur!
AUFGABEN
- Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger
- Zubereitung hochwertiger Speisen für Halbpension und À-la-carte
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Aktive Menügestaltung, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung
QUALIFIKATION
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Praxiserfahrung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) für reibungslose Abläufe
- Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf
BENEFITS
- Etablierter 5-Sterne-Betrieb in Top-Lage in Bayern
- Herzliches Küchenteam und wertschätzendes Arbeitsklima
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Kostenfreie Verpflegung und günstige Unterkunft
- Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche / 40 Stunden)
- Sofortiger Start möglich (Ganzjahresstelle oder mind. 6 Monate)
- Verlässliche Dienstplanung für eine optimale Work-Life-Balance
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Job-ID.: 29140351
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