Koch / Chef de Partie - Traditionelle Alpenküche im malerischen Bayern (Ref.: 4686)
AV Group
Job Zusammenfassung
Du kochst eigenverantwortlich Gerichte der regionalen Alpenküche und sorgst für reibungslose Abläufe. Du lagerst Zutaten fachgerecht und hältst Hygiene-Standards ein.
Das solltest du mitbringen
Arbeitserfahrung
Erfahrung im A-la-carte-Bereich
Deutschkenntnisse
"...Gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Teamkommunikation..."
Weitere Infos zu Qualifikationen & weiteren Anforderungen findest du in der Ausschreibung.
Über den Job:
Du hast Leidenschaft für die Alpenküche und überzeugst mit Können am Herd? Unser Auftraggeber – ein etablierter Alpengasthof in Bayern – sucht Verstärkung für ein starkes Küchenteam.
AUFGABEN
- Eigenverantwortliche Zubereitung von Gerichten der regionalen Alpenküche im A-la-carte-Geschäft
- Reibungslose Abläufe am Posten und Einhaltung hoher Qualitätsstandards
- Fachgerechte Lagerung sowie frische Vorbereitung aller Zutaten (Mise en Place)
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) im Küchenbereich
QUALIFIKATION
- Fundierte Erfahrung im A-la-carte-Bereich (abgeschlossene Ausbildung von Vorteil)
- Gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Teamkommunikation
- Ausgeprägter Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an der Gastronomie
- Bereitschaft zur Saisonarbeit (Sommersaison bis Oktober 2027 mit anschließender Wintersaison)
BENEFITS
- Attraktives Gehalt von ca. 2.400 € netto (bei entsprechender Qualifikation & Deutschkenntnissen)
- Etablierter Betrieb in traumhafter, alpiner Lage in Bayern
- Herzliches, kollegiales Team und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Saisonanstellung mit Option auf die anschließende Wintersaison
- Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche bei 45 Stunden)
- Kostenlose Verpflegung während der Dienstzeit
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Job-ID.: 29097920
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