Koch (w/m/d) als Chef de Partie

Wir sind der Klostergasthof Andechs – ein bayerisches Traditionswirtshaus mit gehobener Küche am Heiligen Berg im Fünfseenland. Unser Team steht für ehrliche, erstklassige Küche, gelebte Gastfreundschaft und ein harmonisches Miteinander. Wir arbeiten professionell, respektvoll und mit Leidenschaft, um unseren Gästen besondere Genussmomente zu bieten. Bei uns erwartet dich ein moderner Arbeitsplatz mit Aussicht, moderate Arbeitszeiten und ein Team, das zusammenhält.

AUFGABEN

• Eigenständige Leitung deines Postens (z. B. Saucier / Entremetier / Gardemanger)
• À-la-carte im Klostergasthof & Menüservice bei Banketten
• Qualitätskontrolle, Mise en Place, Hygiene (HACCP)
• Teamplay: Kolleg:innen anleiten und einbinden

QUALIFIKATION

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Idealerweise 3–5 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für gehobene bayerische Küche bei hoher Frequenz
• Teamfähig, gastorientiert, selbstständig
• Deutschkenntnisse
• Idealerweise bist Du mobil und verfügst über einen Führerschein/PKW

BENEFITS

• Arbeitszeiten: Warme Küche bis 19:00 Uhr, 5-Tage-Woche, planbare Dienstpläne (2–3 Wochen)
• Benefits: Personalessen & -getränke, Dienstkleidung, bAV, gratis Parkplatz, moderne Küchentechnik
• Team & Kultur: professionell, hilfsbereit, harmonisches Miteinander, transparente Kommunikation
• Exzellente & innovative Küche: von Klassikern bis zu kreativen veganen Speisen
• „Out of the box“ – zwei geschäftsführende Profis mit internationalem Werkzeugkoffer
• Entwicklung: strukturiertes Onboarding (Patensystem), AEVO möglich
• Arbeitsort: Klostergasthof Andechs, 82346 Andechs (nicht Bräustüberl)

Anstellung & Start

Vollzeit/Teilzeit, Start: sofort

Wir freuen uns auf Ihre / Deine Bewerbung und würden uns sehr freuen, wenn wir uns bald persönlich kennenlernen würden.