Über den Job:
Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln
Wir eröffnen ein komplett neues, modernes Coffee- & Bakery-Konzept in Köln –
Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst.
Dafür suchen wir gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die Bock haben, etwas Neues aufzubauen – von Rezeptentwicklung bis Produktion.
AUFGABEN
Deine Aufgaben
- Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie
- Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten
- Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen)
- Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen
- Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place
- Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube
QUALIFIKATION
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für modernes Handwerk, Sauerteig, Croissants, Lamination, kreative Toppings
- Spaß an Qualität, Perfektion und neuen Food-Konzepten
- Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
- Wunsch, ein Konzept mitzuentwickeln statt nur „abzuarbeiten“
BENEFITS
Was wir bieten
- Aufbau eines komplett neuen Bakery-Konzepts in Köln
- Möglichkeit, deine Handschrift in Produkte & Rezepte zu bringen
- Moderne Ausstattung & hochwertige Zutaten
- Faire und überdurchschnittliche Bezahlung
- Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten)
- Ein junges, professionelles Team mit Fokus auf Qualität
- Raum für Weiterbildung (Workshops, internationale Inspiration)
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Anfahrt zum Arbeitgeber
Job-ID.: 28911674
Zuletzt aktualisiert vor etwa 2 Stunden
Jobkategorien:
Restaurantfachmann/-frau
Hotelfachmann/-frau
Service, KellnerIn
RezeptionistIn
Koch, Köchin
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