Job Zusammenfassung
Du stellst hochwertige Backwaren und Pâtisserie her und arbeitest kreativ an neuen Rezepten mit. Du arbeitest selbstständig im Produktionsbereich und sorgst für Qualität.
Das solltest du mitbringen
Abschluss
einer der folgenden Bildungswege
Ausbildung als Bäcker*in
Ausbildung als Konditor*in
oder vergleichbar (siehe Ausschreibung)
Weitere Infos zu Qualifikationen & weiteren Anforderungen findest du in der Ausschreibung.
Über den Job:
Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln
Wir eröffnen ein komplett neues, modernes Coffee- & Bakery-Konzept in Köln –
Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst.
Dafür suchen wir gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die Bock haben, etwas Neues aufzubauen – von Rezeptentwicklung bis Produktion.
AUFGABEN
Deine Aufgaben
- Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie
- Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten
- Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen)
- Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen
- Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place
- Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube
QUALIFIKATION
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für modernes Handwerk, Sauerteig, Croissants, Lamination, kreative Toppings
- Spaß an Qualität, Perfektion und neuen Food-Konzepten
- Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
- Wunsch, ein Konzept mitzuentwickeln statt nur „abzuarbeiten“
BENEFITS
Was wir bieten
- Aufbau eines komplett neuen Bakery-Konzepts in Köln
- Möglichkeit, deine Handschrift in Produkte & Rezepte zu bringen
- Moderne Ausstattung & hochwertige Zutaten
- Faire und überdurchschnittliche Bezahlung
- Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten)
- Ein junges, professionelles Team mit Fokus auf Qualität
- Raum für Weiterbildung (Workshops, internationale Inspiration)
URBAN SPORTS
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Job-ID.: 28911674
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