Küchenleiter*in m/w/d
PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Wie heißt du?
Küchenleiter*in m/w/d
PROCON Service und Verwaltung gGmbH
- Mittelstraße, 04895 Falkenberg/Elster
- Teilzeit
Über den Job:
Die PROCON Service und Verwaltung gGmbH überzeugt seit 2010 als regionaler Dienstleister, mit einem vielfältigen Leistungsangebot, welches die Bereiche Arbeitssicherheit & Brandschutz, Gebäudereinigung, Küchen & Catering sowie Objektservice & Technik umfasst.
In unserem Bereich Küchen & Catering bieten wir einen Arbeitsplatz als Küchenleiter*in.
Unser Angebot
- Einsatzort: Küchenniederlassung Falkenberg, circa 180 Portionen pro Tag
- ein attraktiver und sicherer Arbeitsplatz
- interessante und sehr abwechslungsreiche Tätigkeiten
- unbefristete Teilzeiteinstellung 35 h/Woche
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- angemessene Vergütung inkl. Funktionszulage
- umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Modernes Diensthandy
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, möglichst diätetisch geschult
- Kommunikations- und Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Entscheidungs- und Handlungsfähigkeit
- Erfahrung in teamorientierter, motivierender Mitarbeiterführung
- flexibles, verantwortliches und wirtschaftliches Handeln
- hohe Auffassungsfähigkeit/Auffassungsgabe sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Bereitschaft zu Wechseldiensten, Wochenende- und Feiertagsarbeit und Absicherung der Dienste bei Ausfall und Vertretung von Mitarbeitern
Ihre Aufgaben
- Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe, Erstellung von Dienst-/Urlaubsplänen
- Erstellung von Speiseplänen, Kennzeichnung gemäß §9 der Zusatzstoff-Zulassungs-VO
- Einkauf/Warenannahme/Wareneingangsprüfung, fachgerechte Einlagerung und Entnahme
- Überwachung und Herstellung schmackhafter, appetitlicher und gesunder Speisen, basierend auf den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung und den aktuellen Rationalisierungsschemata der Ernährungsverbände
- Abrechnung der vertraglich vereinbarten Dienstleistungen und Sonderleistungen
- Umsetzung neuer Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln, Technik und Mitarbeiter*innen
Kontakt
PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Service Center Brandenburg Süd
Mario Jähnichen | Prokurist und Bereichsleiter Küchen und Catering
Kraftwerkstraße 21 | 03222 Lübbenau/Spreewald
03542 8756 145 | apply.job.21846916@hokifyjob.comapply.job.21846916@hokifyjob.com
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Job-ID.: 21846916