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KÜCHENCHEF (W/M) in unserem Bistro im Feinkostladen

Engertstraße, 04177 Leipzig Deutschland

Ausbildung und Erfahrung
  • Handelskaufmann-/frau von Vorteil
KÜCHENCHEF (W/M) IN UNSEREM BISTRO IM FEINKOSTLADEN
FESTANSTELLUNG
STELLENBESCHREIBUNG
WO SIE ARBEITEN
Der Feinkostladen im Käfer Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße ist mit einer Gesamtfläche von 1.400 qm und ca. 8.000 exklusiven und hochwertigen Produkten aus der Region und aller Welt eines der führenden Einkaufsparadiese für Delikatessen in Europa.
Das Bistro in unserem Feinkostladen bietet Käfer Klassiker wie hausgemacht Bouillabaisse aus der Fischabteilung, frisch zubereitete Leckereien von unserer Metzgerei oder köstliche Kuchen wie die Himbeertarte an.
Das Bistro hat Mo-Fr bis 20 Uhr sowie am Sa bis 16 Uhr geöffnet. An Sonn- und Feiertagen ist das Bistro geschlossen und nur für Veranstaltungen geöffnet.
WORUM ES GEHT
Sie sind verantwortlich für den Betriebsablauf im Küchenbereich unseres Käfer a-la-carte Bistro im Feinkostladen.
Eigenverantwortlich obliegt Ihnen für Ihre Abteilung der reibungslose Betriebsablauf inkl. Mitarbeiterführung, Kalkulation von Preisen und Speisen, Einsatz von Waren und den damit verbundenen administrativen Arbeiten.
Gleichzeitig packen Sie selbst mit an und sind im operativen Tagesgeschehen präsent.
Sie setzen Marketing- und Verkaufsstrategien zielgerichtet um.
__WAS SIE MITBRINGEN __
Sie besitzen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in angesehenen Häusern.
Kundenorientiertes, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Eigenverantwortung und hohe Zielorientierung zeichnen Sie aus.
Zuverlässigkeit, Kreativität, Flexibilität sowie Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit gehören zu Ihrer diplomatischen Persönlichkeit.
Ihr Profil wird durch Ihr freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild sowie Ihre guten Umgangsformen abgerundet.
W__AS WIR BIETEN__
__ Ihr Arbeitsplatz: Ein Feinschmeckerparadies__
Das Käfer Stammhaus im Herzen Münchens ist mit seinem einzigartigen Ambiente Dreh- und Angelpunkt der ganzen Firma.
Wünscheerfüller zu sein
Das wu...
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Standort von KÜCHENCHEF (W/M) in unserem Bistro im Feinkostladen
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