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Junior Sous Chef (m/w)

Rostock Deutschland

Ausbildung und Erfahrung
  • Restaurantfachmann/-frau von Vorteil
JUNIOR SOUS CHEF (M/W)
PERMANENT POSITION
JOB DESCRIPTION
Gehen Sie mit uns auf Erfolgskurs:
__ AIDA ist ein einzigartiges Lebensgefühl - für unsere Gäste und unsere Crew. Als Nummer eins auf dem deutschsprachigen Kreuzfahrtmarkt sind wir Teil der Costa Gruppe, Europas erfolgreichstem Kreuzfahrtunternehmen. Für Fach- und Führungskräfte auf See und an Land bieten sich erstklassige Karrierechancen. Werden auch Sie Teil der AIDA Familie! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe als: __Junior Sous Chef (m/w) __Ihr angesteuertes Ziel: __
Koordination der gesamten Planung und Organisation eines À-la-carte-Re­s­tau­rant oder Buffetrestaurant
Ansprechende Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams
Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung
Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
Korrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards im Verantwortungsbereich
Ihr bisheriger Kurs:
Berufsausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche, idealerweise Führungserfahrung
Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
Sehr gute Englischkenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS Office
Eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein
Gehen Sie mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, die Sie als Online Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichen.
JOB DETAILS
POSITION
Junior sous-chef
TYPE OF EMPLOYMENT
Permanent position
WORKING HOURS
Fulltime
ADDRESS & CONTACT
BUSINESS
AIDA Cruises
ADDRESS
Am Strande 3D
18055 Rostock
DE
CONTACT PERSON
Luisa-Sophie Klein
E-MAIL
Registrierte Nutzer sehen die E-Mail-Adresse und
können den Anbieter mit dem Messenger kontaktieren - [Jetzt anmelden].
WEBSITE
http://aida.de/careers
Cruises AI...
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