Chef de Partie Bankettbereich (m/w/d)

Sie suchen keinen Arbeitgeber, sondern einen Lieblingsplatz zum Arbeiten?

Willkommen im TeamAying!

Der Brauereigasthof Aying, mit dem Ayinger Bräustüberl und dem Gasthaus Franz Inselkammer in Siegertsbrunn, ist ein Ort mit Geschichte. Hier verbinden wir Tradition, Qualität mit Herz und Leidenschaft!

Bereits in der siebten Generation familiengeführt, pflegen wir in unserem einzigartigen Ensemble eine persönliche, herzliche Gastfreundschaft. Bayerischer Flair verbunden mit gehobenem Komfort, Kochkunst auf hohem Niveau und exzellentem Service schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die zum Genießen und Verweilen einlädt – woran Sie maßgeblich integriert sind.

--> Zur Verstärkung unseres Teams um Herrn Franz suchen wir ab sofort in Vollzeit.

AUFGABEN

• Sie unterstützen den Küchenchef bei der Organisation und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Bankettbereich.
• Sie sind Unterstützen für die Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Menüs auf höchster Qualität.
• Sie sind teil des Küchenteams im Bankettbereich
• Sie wirken aktiv an der Menügestaltung für Veranstaltungen mit und bringen kreative Ideen ein.
• Sie kontrollieren den Wareneingang, verwalten Bestände und sorgen für eine wirtschaftliche Verwendung der Lebensmittel.
• Sie arbeiten eng mit dem Service- und Eventteam zusammen, um den Gästen ein perfektes Veranstaltungserlebnis zu bieten.

QUALIFIKATION

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise im Bankettbereich
• Kenntnisse in der Planung und Umsetzung von Bankettveranstaltungen
• Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Speisenpräsentation
• Organisationsgeschick, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist und Kommunikationsstärke
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft

BENEFITS

• Verpflegung – freie Speisen und Getränke während Ihrer Schicht
• Urlaubsplanung – drei Wochen zusammenhängender Urlaub möglich
• Exklusive Mitarbeiter-Raten – vergünstigte Übernachtungen im Brauereigasthof und unseren Partnerhotels, Rabatte in den hauseigenen Restaurants
• Günstige Unterkunft – kostengünstige Personalzimmer fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
• Weitere Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei regionalen Trachtenanbietern
• Gesundheit und Fitness – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
• Vorsorge – betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
• Gemeinschaft und Kultur – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Veranstaltungen der Brauerei
• Berufliche Entwicklung: regelmäßige Entwicklungsgespräche, Schulungen und Fortbildungsmöglichkeiten für Ihre Karriere
• Wäsche- und Bügelservice – damit Sie sich ganz auf Ihre Arbeit konzentrieren können

Gestalten Sie gemeinsam mit uns den kulinarischen Erfolg des Brauereigasthofs – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Gerne können Sie sich auch telefonisch unter 08095 9065 318 informieren – manchmal ist der direkte Austausch der beste Weg.

Wir möchten darauf hinweisen, dass eine Erstattung von Reisekosten im Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch ausgeschlossen ist.