Konditor (w/m/d)

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Konditor (w/m/d)

in unserer zentralen Backstube im schönen Münchner Norden.

Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumback- und -konditoreiwaren anbieten zu können. Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung prägen unsere Arbeitsweise über alle Abteilungen hinweg.

In unserer Backstube vereinen wir handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden. Tag für Tag sorgen mehr als 150 motivierte Kolleginnen und Kollegen für herausragende, frische Produkte.

Ihre Aufgaben:

• Herstellung von Kuchen, Creme- und Sahneschnitten sowie diversen regionalen und saisonalen Köstlichkeiten (Elisenlebkuchen, Teegebäck, Plätzchen, Torten, Dekore, etc.)
• Backen, Aprikotieren und Glasieren von Plunder- und Blätterteiggebäck
• Füllen und Veredeln von feinen Backwaren und Laugengebäck
• Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
• Definieren von Arbeitsabläufen sowie das erfolgreiche Arbeiten im Team
• Warenbestände prüfen, Bestellungen auslösen sowie Frischware kontrollieren und lagern
• Hygienebestimmungen (HACCP) und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen
• Verantwortungsvoll mit Umwelt und Energie umzugehen

Was Sie mitbringen:

• Eine Ausbildung zum Konditor (w/m/d), gerne mit weiterführender Qualifikation
• Erfahrung im Bedienen von Maschinen einer modernen Konditorei
• Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren und besonderen Zutaten
• Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie selbst mitgestalten
• Sichere Deutschkenntnisse

Was wir bieten:

• Tarifliche, pünktliche Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten, Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Produktschulungen)
• 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
• Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
• Jährliche Mitarbeiterevents
• Einen sicheren Arbeitsplatz!

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